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Pan de muerto

Ingredientes

 

  • 250 g de harina

  • 113 g de azúcar morena

  • 2 g de sal

  • Ralladura de 1 naranja

  • 11 g de levadura en polvo

  • 3 huevos

  • 105 g de mantequilla sin sal

  • 1 chorrito de Extracto Natural de Vainilla Molina

  • 150 g de azúcar para decorar

Procedimiento

 

  1. En un bol bate la harina, azúcar, sal, la ralladura de naranja y la levadura, hasta que se integren.

  2. Agrega los huevos, la mantequilla, la vainilla y mezcla muy bien hasta formar una masa uniforme.

  3. Tapa la masa con un trapo húmedo y deja que leude durante 35 minutos.

  4. Retira la masa del bol, pártela en 4 porciones iguales, forma bolitas y luego decora con tiritas de la misma masa.

  5.  Coloca los panes en bandejas para hornear forradas de papel encerado. Deja leudar por 2 horas, pincela con mantequilla y cubre con azúcar.

  6. Hornea a 180 ºC por 35 a 40 min.

  7. Retira del horno y decora con azúcar.

Extracto Natural de Vainilla Molina
4 porciones
1 hora 30 min
postre

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