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Rosca de Reyes rellena

Ingredientes

Ingredientes:

● Mini roscas de reyes (10-12)

● Jeringa

● Relleno

 

Ingredientes para el relleno de vainilla:

● 2 1⁄4 de tazas de leche

● 3 yemas de huevo

● 3/4 de taza de azúcar

● 1⁄4 de taza de fécula de maíz

● Un chorrito de Extracto Natural de Vainilla Molina

● Una cucharada de canela

 

Procedimiento

1. Bate en un bowl el azúcar con las yemas de huevo hasta que blanqueen.

2. Agrega la fécula de maíz y continúa batiendo. Reserva.

3. En otro bowl, mezcla la leche, canela y un chorrito de Extracto Natural de Vainilla Molina. Calienta a fuego medio.

4. Une ambas mezclas, calienta y bate hasta que espese.

5. Con una jeringa, haz orificios por debajo de las mini roscas. 

6. Inserta el relleno en la jeringa y rellena cada orificio.

 

Nota: Poner el relleno mientras está caliente para que pase fácilmente por el pan.

 

Extracto Natural de Vainilla Molina
12-15 mini roscas (depende de cuánto relleno le pongas)
40 minutos
postres

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