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Calaveras manzana cubierta de caramelo

Ingredientes

Un chorrito de Vainilla Molina

1/2 taza de dulces chiclosos de cajeta o caramelo                       

1 lata de leche condensada               

10 manzanas

10 palitos de madera                             

                                         

 

Glass Royal para decorar:

4 claras de huevo                    

5 tazas de azúcar glass                                  

Colores vegetales 

Procedimiento

1. Inserta los palitos de madera en las manzanas.

2. Coloca los chiclosos con la leche a baño maría sin dejar de mover con la ayuda de una pala y échale un chorrito de Vainilla Molina. 

3. Pasa las manzanas por este caramelo caliente y quita el exceso. Deja que enfrie colocándolas en una charola.

4. Decora con el glass royal al gusto.

 

Para el Glass royal:

1. Bate las claras de huevo hasta crear espuma. 

2. Incorpora la azúcar cernida.

3. Divide en bowls separados, agrega una gota de colorante, échale un chorrito de Vainilla Molina, mezcla y decora. 

Vainilla Molina
10 personas
45 minutos
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